姜汁蒸蛋
| 生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。今天做的这道菜是生姜蒸蛋，生姜和红糖搭配鸡蛋，做成蛋羹，香嫩可口，入口爽滑，若是晚上睡觉有点着凉，早上来上一碗，便可驱寒气！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】姜适量，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散 |
 | 2.生姜拍松，切块 |
 | 3.放入锅中，加红糖 |
 | 4.添适量清水 |
 | 5.煮5分钟，放凉，挑出姜块 |
 | 6.倒入蛋液里，拌匀 |
 | 7.上蒸锅 |
 | 8.大火蒸熟即可 |
 | 9.上桌喽 |
【姜汁蒸蛋做法小贴士】
| 1、生姜不要去皮。 2、烂姜不能吃。 |
