姜汁肉
| 最喜欢用里面的汤汁来泡饭，超级下饭。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉600g |
| 【辅料】姜10g，葱2根，豆瓣酱1汤匙，老抽1茶匙，花椒粉1/2茶匙，白糖1/2茶匙，醋1茶匙，淀粉2g |
【制作步骤】
 | 1.姜去皮切末 |
 | 2.猪肉放入水中煮至八成熟 |
 | 3.捞出晾凉切片 |
 | 4.碗中放入食盐、味精、花椒粉、醋、白糖、淀粉、葱花调匀 |
 | 5.将姜末倒入锅中爆香，倒入猪肉 |
 | 6.放入豆瓣酱、老抽翻炒均匀 |
 | 7.加水，将猪肉煮熟 |
 | 8.将芡汁倒入锅中炒匀即可 |
【姜汁肉做法小贴士】
| 小贴士。 |
| 最喜欢用里面的汤汁来泡饭，超级下饭。 |
【主料】猪肉600g |
| 【辅料】姜10g，葱2根，豆瓣酱1汤匙，老抽1茶匙，花椒粉1/2茶匙，白糖1/2茶匙，醋1茶匙，淀粉2g |
| 1.姜去皮切末 |
| 2.猪肉放入水中煮至八成熟 |
| 3.捞出晾凉切片 |
| 4.碗中放入食盐、味精、花椒粉、醋、白糖、淀粉、葱花调匀 |
| 5.将姜末倒入锅中爆香，倒入猪肉 |
| 6.放入豆瓣酱、老抽翻炒均匀 |
| 7.加水，将猪肉煮熟 |
| 8.将芡汁倒入锅中炒匀即可 |
| 小贴士。 |
