姜汁凉拌莴苣片
| 很多时候更喜欢吃点凉拌的小菜，特别是大鱼大肉之后，一点清口的小菜是很有号召力的。青青的莴苣是这个季节里的时令菜蔬，碧绿爽脆的莴苣，无论口感与营养都应是这个季节里的当家菜。 |
【食材与调料】
【主料】莴苣1根 |
| 【辅料】花椒油1茶匙，盐1茶匙，姜汁2茶匙，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴苣打掉外皮洗净切薄片，撒入精盐拌匀腌渍2小时。 |
 | 2.腌好的莴苣片挤出水分，调入花椒油。 |
 | 3.调入姜汁。 |
 | 4.撒入姜丝拌匀。 |
【姜汁凉拌莴苣片做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 很多时候更喜欢吃点凉拌的小菜，特别是大鱼大肉之后，一点清口的小菜是很有号召力的。青青的莴苣是这个季节里的时令菜蔬，碧绿爽脆的莴苣，无论口感与营养都应是这个季节里的当家菜。 |
【主料】莴苣1根 |
| 【辅料】花椒油1茶匙，盐1茶匙，姜汁2茶匙，姜丝适量 |
| 1.莴苣打掉外皮洗净切薄片，撒入精盐拌匀腌渍2小时。 |
| 2.腌好的莴苣片挤出水分，调入花椒油。 |
| 3.调入姜汁。 |
| 4.撒入姜丝拌匀。 |
| 小贴士无 |
