酱油烧土豆条
| 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。营养齐全，而且易为人体消化吸收，在法国，土豆被称作「地下苹果」，在欧美享有「第二面包」的称号。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。 |
【食材与调料】
【主料】土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，麻辣调料适量，蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.炒锅倒油爆香蒜片。 |
 | 2.倒入土豆条炒匀。 |
 | 3.加适量盐。 |
 | 4.加适量麻辣调料将土豆炒熟。 |
 | 5.在沿锅边倒入酱油。 |
 | 6.炒匀即可。 |
【酱油烧土豆条做法小贴士】
| 小贴士土豆切好洗去表面的淀粉，炒出就不容易粘锅。 土豆炒熟，锅里没有水分时，沿锅边倒入酱油，可以激发酱油的香味更好吃。 |
