酱香马齿苋
| 马齿苋一种野菜，野外遍地都是，我家最爱吃的野菜之一，作用超级多： 1、脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。 2、产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。 3、产后血痢，小便不爱，脐腹疼痛。用生马齿苋菜捣汁三合，煎开，加蜜一合调服。 4、肛门肿痛。用马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗。一天二次，有效。 |
【食材与调料】
| 【主料】马齿苋250g |
| 【辅料】油适量，黄豆酱适量，大蒜适量，尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.马齿苋洗净，切成小段 |
 | 2.蒜切成末 |
 | 3.尖椒切小段 |
 | 4.热油放入蒜末爆香，尖椒放入炒匀 |
 | 5.翻入马齿苋 |
 | 6.翻炒均匀 |
 | 7.放入黄豆酱，翻炒均匀 |
 | 8.烧开后，5分钟，出锅 |
【酱香马齿苋做法小贴士】
| 不放盐，尖椒多炒一会，不会太辣。 |
