姜丝炒肉
| 用姜丝来炒肉，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。 |
【食材与调料】
【主料】鸡小胸300g，生姜50g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，鸡粉适量，砂糖适量，粟米粉适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材图 |
 | 2.鸡小胸择洗干净，切条 生姜去皮洗净，切丝 |
 | 3.鸡肉加入适量的生抽、鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀，腌制一会 |
 | 4.热油锅 |
 | 5.放入姜丝 |
 | 6.爆香出味 |
 | 7.放入腌制好的鸡肉 |
 | 8.炒熟 |
 | 9.熄火盛出 |
【姜丝炒肉做法小贴士】
| 小贴士没有粟米粉可用生粉代替 |
