酱焖田螺
| 我爱吃田螺肉，小时候总是和小伙伴们去河边捞一些回来，让妈妈给我做来吃，妈妈做出的田螺特别的香，那个味道我永远都不会忘记的。现在市场上有出售田螺的，两块钱一斤，个头也不小，我就买回一些自己做出来给朱朱吃的。我感觉孩子饮食喜好应该是受家长的遗传吧，朱朱也是很爱吃它的。每次他都能吃上一小碗呢。不知道长大后，他会不会跟我一样，也记得妈妈给他做过好吃的田螺。 |
【食材与调料】
| 【主料】田螺400g |
| 【辅料】油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，大料适量，甜面酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.田螺洗干净 |
 | 2.放在锅里煮熟 |
 | 3.准备好需要的调料 |
 | 4.锅里放油，爆香调料 |
 | 5.把煮好的田螺放进去 |
 | 6.翻炒均匀了 |
 | 7.加一些甜面酱 |
 | 8.再放入几粒大料，加水焖 |
 | 9.等水烧干就可以起锅了 |
【酱焖田螺做法小贴士】
| 田螺要充分煮透，避免寄生虫的感染 |
