健康炸油条
| 油条是百姓家中最常吃的早餐，但外面卖的油条实在是只有看着眼馋的份~是真不敢吃呀~首先是油，是不是复炸的油，是不是地沟油；然后是不是添加了超量的明矾，是不是还要什么不知道的添加剂呀`相信这样的担忧您一定也有~我这款健康炸油条，自己在家也能做，而且您看了食材，是开心的笑开花滴~嘿嘿，这是十一的时候我老公公做给我们吃滴~我跟老人家学艺喽~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉800g |
| 【辅料】油适量，盐6g，水适量，酵母10g，小苏打3g |
【制作步骤】
 | 1.将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀 |
 | 2.盖上盖子，醒发一宿 |
 | 3.醒发好的样子 |
 | 4.面板涂抹一层油 |
 | 5.将面拉出，图中右侧部分大概12CM左右宽度即可 |
 | 6.切2.5CM左右长条 |
 | 7.两条叠在一起 |
 | 8.用两个食指在中间处压 |
 | 9.锅中油烧热，八成热即可 |
 | 10.将面胚拉长，放入油锅 |
 | 11.不断的用筷子帮助油条翻滚，使其受热均匀 |
 | 12.炸至油条蓬松成熟即可捞出 |
 | 13.配上豆浆，绝美的早餐 |
【健康炸油条做法小贴士】
| 面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度~ |
