尖椒肉丝炒面的做法,怎么做尖椒肉丝炒面好吃,做尖椒肉丝炒面需要哪些食材?-优卡食谱网

一道炒面，看着简单，吃着方便，食材却足样足料，既有丰富的味道，又富含丰富的营养。辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质。胡萝卜能治疗贫血、感冒、便秘、高血压，预防癌症，健胃，美容。猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

【食材与调料】

【主料】面条500g

【辅料】油适量，盐适量，尖椒1个，胡萝卜1段，洋葱适量，猪瘦肉适量，大蒜适量，酱油适量，蚝油适量

【制作步骤】

	1.胡萝卜切丝，洋葱切丝。
	2.尖椒切丝。
	3.瘦肉切丝。
	4.大蒜切碎。
	5.面条煮八分熟，过凉水。
	6.热锅，入油加热，炒肉丝，肉丝炒熟。
	7.加入蒜末翻炒出香味。
	8.加入胡萝卜丝翻炒。
	9.加入洋葱丝翻炒。
	10.加入尖椒丝翻炒，调入酱油、蚝油、鸡精、盐，翻炒均匀。
	11.倒入煮好的面条，翻炒均匀即可。