尖椒胡萝卜炒肥肠的做法,怎么做尖椒胡萝卜炒肥肠好吃,做尖椒胡萝卜炒肥肠需要哪些食材?-优卡食谱网

虽说肥肠好吃，可也不能总吃，必竟为了健康，不过偶尔解解谗吃一次还是可以的。这次炒的肥肠特别成功，加入了尖椒和胡萝卜，炒出的成品色香味俱全，香极了。

【食材与调料】

【主料】肥肠198g，尖椒140g，胡萝卜90g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，花椒面适量，酱油适量，淀粉适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.准备食材，肥肠事先清洗干净，煮熟。尖椒洗干净切小块，胡萝卜洗净切片。
	2.将蒜切成末。
	3.碗中放入适量的淀粉，加入和匀。
	4.锅中放入适量的油，烧开后放葱花炝锅。
	5.加入肥肠。
	6.加入适量的花椒面，炒匀。
	7.再倒入适量的酱油。
	8.加入尖椒，翻炒均匀。
	9.再倒入胡萝卜片。翻炒。
	10.翻炒几分钟后加入适量的盐。
	11.加入蒜末，翻炒均匀。
	12.出锅前淋上淀粉液，勾芡。
	13.出锅咯，色香味俱全。