尖椒蛋饼
| 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。很喜欢吃辣椒，尤其喜欢吃辣椒鸡蛋饼，清香好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】尖椒2个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒洗净 |
 | 2.切末 |
 | 3.磕入鸡蛋，放盐 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.坐锅，放油，倒入鸡蛋液 |
 | 6.两面煎熟即可 |
 | 7.装盘 |
【尖椒蛋饼做法小贴士】
| 适合小火煎，大火易糊。 |
