煎鸡排
| 这个菜在我家是十分受欢迎的，最重要的是它不会占用太多的时间，晚上腌好，早上起来，十分钟搞定，特别适合上班一族。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，全蛋液适量 ，面包糖适量 ，干面粉适量，上海辣酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉片成大片，用刀背拍松 |
 | 2.加上适量的盐腌十分钟 |
 | 3.撒上适量的干面粉 |
 | 4.两面沾上鸡蛋液 |
 | 5.再分别沾上面包糖 |
 | 6.放入油锅中，先把一面煎成金黄色 |
 | 7.翻面把另一面也煎成金黄色 |
 | 8.出炉装盘，搭配上海辣酱食用 |
【煎鸡排做法小贴士】
| 小贴士也可以用炸的方式 |
