煎鲷鱼排
| 这是在好豆中的奖品，非常好吃的鱼~~煎鱼排比较简单，提前腌制好之后裹上淀粉煎熟即可，简单美味。还可以裹上面包糠油炸出来~~ |
【食材与调料】
【主料】鲷鱼1袋 |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，料酒适量，十三香适量，淀粉适量，葱花适量，生姜适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲷鱼解冻 |
 | 2.用清水冲洗一下 |
 | 3.切成小块 |
 | 4.葱花切丝，生姜切丝 |
 | 5.鱼片与葱姜放入盆中加适量料酒 |
 | 6.放适量盐和十三香拌匀腌制15分钟 |
 | 7.电饼铛预热倒一点花生油 |
 | 8.腌制好的鲷鱼片均匀裹上淀粉 |
 | 9.放入电饼铛两面煎熟即可 |
 | 10.可以搭配番茄酱食用 |
【煎鲷鱼排做法小贴士】
| 小贴士鱼肉要腌制一会才会入味，裹淀粉之前也可以先裹一层蛋液 |
