煎饼
| 做好的面皮卷菜吃的，我也不知道怎样描述，反正很好吃滴嘿嘿~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉 |
| 【辅料】盐，小香葱碎，水 |
【制作步骤】
| 1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃（我们老家那里一般是放花椒叶子的）。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。 | 2.平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些（我图省事，直接用舀面糊的勺子背面操作，也比较顺手哈） | 3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。 | 4.煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如土豆丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。 |
【煎饼做法小贴士】
