家常烧茄子
| 茄子营养丰富，做法简单，味道也很大众化，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
【主料】紫茄2条，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子去皮，切小条 |
 | 2.锅放油烧滚 |
 | 3.放茄子下去炸 |
 | 4.炸至软捞起来 |
 | 5.姜蒜切细备用 |
 | 6.锅放油爆香姜蒜 |
 | 7.倒入腌好的猪肉爆炒 |
 | 8.倒入炸好的茄子 |
 | 9.用酱油和生粉沟芡倒入 |
 | 10.汁干加入香菜和葱花 |
 | 11.简单又美味吧 |
【家常烧茄子做法小贴士】
| 小贴士经过油炸过的茄子反而会更加软哦 |
