家常萝卜丝炖笔管
| 常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。今天用萝卜炖的笔管不但味道鲜美，而且吃起来非常的爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜500g，笔管400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，胡萝卜适量，香菜适量，辣椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将萝卜切丝 |
 | 2.将萝卜丝洗净备用 |
 | 3.将胡萝卜辣椒切丝香菜切段葱姜切碎 |
 | 4.将笔管洗净备用 |
 | 5.将锅里加油烧热放葱蒜爆锅再倒入辣酱 |
 | 6.将萝卜丝倒入翻炒 |
 | 7.将笔管倒入翻炒 |
 | 8.将胡萝卜辣椒姜盐倒入翻炒 |
 | 9.将锅里加适量的水 |
 | 10.将锅盖上炖10分钟 |
 | 11.将锅盖打开放鸡精葱花翻炒入味即可 |
【家常萝卜丝炖笔管做法小贴士】
| 萝卜丝用菜板擦和刀切的味道完全不一样，所以提倡用刀切。。。。。。。。。。。。注意事项。萝卜不宜与人参、西洋参同食。 |
