鸡肉炒韭菜苔
| 鸡肉含有丰富的维生素C，鸡油是不饱和脂肪，容易吸收，同时鸡肉可增强身体对外抵抗力。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉200g，韭菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，料酒适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜苔洗净切段 |
 | 2.辣椒洗净切丝 |
 | 3.鸡肉洗净切丝 |
 | 4.鸡肉中放入盐，料酒腌制10分钟 |
 | 5.锅中放油，放入鸡肉丝煸炒到变色 |
 | 6.盛出备用 |
 | 7.锅中再放油，放入韭菜苔翻炒 |
 | 8.放入辣椒丝，炒到韭菜苔断生 |
 | 9.放入炒好的鸡肉 |
 | 10.翻炒均匀，放入盐 |
 | 11.放入糖 |
 | 12.放入味精 |
 | 13.即可出锅装盘 |
【鸡肉炒韭菜苔做法小贴士】
| 鸡肉比较嫩，炒到变色即可。 |
