济南凉面

07-06 投稿:我是玲子
到了夏天济南这边喜欢吃门面,加上麻汁和蒜超级好吃

【食材与调料】
【主料】面条500g
【辅料】黄瓜2要,腌香椿适量,蒜瓣适量,腌胡萝卜1根,芝麻酱适量,盐适量

【制作步骤】
济南凉面 1.香椿和胡萝卜切末
济南凉面 2.蒜弄成泥,加入适量水及盐,麻汁用水调成稀糊状
济南凉面 3.黄瓜擦成丝,配料就全了
济南凉面 4.吃的时候按自己的口味浇到面条上就OK

【济南凉面做法小贴士】
1.香椿和胡萝卜都是买的腌过的
2。面条下出来要过凉水

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