鸡米花
| 说实话我还真没吃过肯德基里面的鸡米花，在外面吃东西总不敢吃肉类的 ，怕不新鲜。记得朋友去年跟我说她是怎么做鸡米花的，正好家里有肌肉就来做给宝宝吃喽。以后可以不用去外面买了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，薯片适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.将鸡肉切成1CM见方的肉粒加入盐，胡椒，生姜水腌制20分钟（这一步忘拍了）。然后拿三个碗里面分别放入鸡蛋液面粉和薯片末（薯片隔着袋子捏的尽量碎一点）。然后将鸡肉裹上面粉，鸡蛋液，薯片末。按这个写的顺序裹 |
 | 3.做好的鸡米花半成品 |
 | 4.锅中加油至4成热时放入鸡米花 |
 | 5.炸至金黄色鸡肉熟了就可以起锅 |
 | 6.装盘 |
【鸡米花做法小贴士】
| 1.薯片尽量捏碎，不然不好裹在鸡肉上 2.也可以用面包糠代替。 |
