鸡丁炒米饭
| 昨天的剩米饭有了鸡丁和青菜的加入，变的美味可口。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1根 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，生抽1匙，料酒1匙，白糖2／1匙，五香粉适量，姜2片，葱1颗 |
【制作步骤】
 | 1.大米饭，鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，姜，葱。 |
 | 2.鸡胸肉去骨，用清水浸泡半小时去血水。 |
 | 3.胡萝卜和黄瓜切丁，鸡胸肉切丁，姜切末，葱切碎备用。 |
 | 4.把生抽，料酒，盐，五香粉，白糖，姜末放入鸡肉丁里腌制半小时。 |
 | 5.炒锅烧热后倒入食用油，油5成热后下入鸡丁炒至变色。 |
 | 6.炒熟的鸡丁盛盘。 |
 | 7.炒锅留底油，下入葱花爆香。 |
 | 8.下入胡萝卜丁翻炒片刻。 |
 | 9.倒入大米饭把米饭打散，翻炒均匀。 |
 | 10.倒入黄瓜丁翻炒片刻。 |
 | 11.下入鸡丁翻炒均匀。 |
 | 12.出锅前撒上盐调味即可出锅。 |
 | 13.好香的鸡丁米饭。 |
【鸡丁炒米饭做法小贴士】
| 小贴士鸡丁和黄瓜胡萝卜切均匀的小丁， 五香粉按个人口味适量添加， 最后盐也要适量的添加。 |
