鸡蛋青菜炒面
| 简单快捷美味的炒面，晚餐吃了硕大的一盘，连不爱吃炒面的孩子爸爸都说太好吃了。试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，挂面4两 |
| 【辅料】油菜适量，酱油适量，醋适量，番茄酱适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.烧水煮面条 |
 | 2.过凉水 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.鸡蛋液倒入锅中煎熟，盛出备用 |
 | 5.锅中留底油，加入葱花炒香，加入油菜翻炒一分钟 |
 | 6.火调到最小，面条放到油菜上，加入酱油，糖，醋，番茄酱，盐，糖炒匀 |
 | 7.加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可 |
【鸡蛋青菜炒面做法小贴士】
| 小贴士面条煮开时要加两次凉水，这样面条更劲道。煮完后要过凉水，防止粘连。 |
