鸡蛋米粉面
| 在这边似乎很少吃到米粉了，在我们老家扁扁的米粉很受欢迎，米粉过水，配上自己爱吃的码子，排骨的，牛腩的，辣椒炒肉的.....很手欢迎，也百吃不腻，自己在家做实惠有卫生！ |
【食材与调料】
| 【主料】米粉400g，鸡蛋3g，肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，生抽适量，空心菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切片，生姜大蒜准备 |
 | 2.肥肉煸出油后放入瘦肉煸炒 |
 | 3.放入适量的盐，生抽 |
 | 4.放入适量的水 |
 | 5.水开后敲入鸡蛋 |
 | 6.最后放入青菜烫水！将汤盛出来 |
 | 7.米粉准备 |
 | 8.清水烧开后放入米粉过下水即可！装入碗中淋入做好的汤汁即可 |
【鸡蛋米粉面做法小贴士】
| 汤汁和米粉分开做！ |
