鸡蛋火腿菠萝饭
| 又到了吃菠萝的季节，酸酸甜甜的菠萝饭又摆上了我家的餐桌。 菠萝又名凤梨、黄梨、番梨、露兜子， 是一种常见的热带水果。菠萝的营养价值丰富 ,含有钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素。尤其以维生素C含量最高。 |
【食材与调料】
【主料】菠萝1个，火腿肠2根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】葱叶适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠萝切成两半，取其中一半。在菠萝上划出小方格，取出菠萝肉。 |
 | 2.取出的菠萝肉用盐水浸泡半小时左右。之后控净水备用。 |
 | 3.掏空的菠萝壳备用。 |
 | 4.把火腿肠切丁、鸡蛋打散、葱叶切碎。 |
 | 5.锅中倒油，油温6、7成热时倒入蛋液，不停搅拌，使鸡蛋松散。 |
 | 6.调成小火放入米饭，翻炒均匀。 |
 | 7.加入火腿肠，盐，翻炒一会儿。 |
 | 8.放入菠萝丁、葱叶，翻炒均匀。 |
 | 9.鸡蛋火腿菠萝饭就做好了。 |
 | 10.盛入菠萝壳中，漂亮的菠萝饭令人胃口大开呀，话不多说，开吃喽！ |
【鸡蛋火腿菠萝饭做法小贴士】
| 小贴士1.吃菠萝时，应注意不要空腹，一般吃100克左右为宜，最多吃半个。 2.菠萝要用盐水浸泡半小时左右再食用，以免出现不适症状。 |
