鸡蛋黄瓜锅贴
| 逛好豆时发现有用黄瓜鸡蛋做陷蒸的包子，感觉很新鲜，就想自己也试试。人家是蒸的，我就做了锅贴。老爸是味道很清新的呢。只要爸喜欢，我会天天逛好豆，学会更多的菜谱孝敬老爸。呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，黄瓜400g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋三枚打散 |
 | 2.锅中放油烧热泼入鸡蛋液，用筷子顺一个方向搅搅，快速搅动成蝌蚪状，盛出凉凉 |
 | 3.黄瓜用才擦擦成细丝，加盐腌出水，把水倒掉 |
 | 4.拌入鸡蛋碎，加熟油、盐、鸡精、胡椒粉拌匀 |
 | 5.和面 |
 | 6.把面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成薄圆皮，包入鸡蛋黄瓜馅。 |
 | 7.电饼铛预热后，刷油放入包好的小包包 |
 | 8.忘了加水了，又掀开加的水，盖盖 |
 | 9.5分钟左右就OK了。 |
【鸡蛋黄瓜锅贴做法小贴士】
| 把黄瓜用盐腌出水倒掉，不然回头包包的时候会有很多的汤水，味道就不好了。 |
