鸡蛋海米木耳炒韭苔
| 韭菜苔是韭菜生长到一定阶段的时候在中央部分长出的细长的茎，顶上开花结实，嫩的可以当菜吃。韭菜苔具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭苔420g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑木耳适量，海米适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭苔冲洗干净控水 |
 | 2.切寸段 |
 | 3.炒锅烧热倒油滑炒鸡蛋盛出备用 |
 | 4.炒锅中再倒少许油放入韭苔翻炒片刻 |
 | 5.放入木耳翻炒 |
 | 6.放入滑炒的鸡蛋 |
 | 7.加少许盐翻炒 |
 | 8.最后放入海米翻炒均匀即可 |
【鸡蛋海米木耳炒韭苔做法小贴士】
| 木耳和海米都要提前泡发，想要木耳口感好的话可以事先把木耳煮一下。 |
