鸡蛋葱花饼
| 鸡蛋饼是一种家常面点，口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品。制作简单或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g，鸡蛋1个，葱花10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，胡椒粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.1个鸡蛋、100g面粉用适量清水和成面糊 |
 | 2.放入切好的葱花、适量盐、1勺胡椒粉、适量味精搅拌均匀 |
 | 3.锅中倒入少许油，倒入搅拌好的面糊，转动锅，摊成均匀的饼 |
 | 4.四周起边的时候反面继续煎 |
 | 5.煎好后切块装盘 |
【鸡蛋葱花饼做法小贴士】
| 1、煎的时候一定要小火，这样避免糊掉。 2、面糊煎制金黄，没有白色部分的时候就可以翻面继续煎制。 3、锅中刷一层油即可，油太多倒入面糊后不会很快的贴在锅上定型。 |
