鸡蛋布丁
夏天到了,现在送上冷热皆可的布丁吧 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋,纯牛奶 |
【辅料】糖 |
【制作步骤】
![]() | 1.先看一下原料图 |
![]() | 2.鸡蛋知道蛋黄不要蛋白哦 |
![]() | 3.加入适量的白糖 |
![]() | 4.用打蛋器打匀 |
![]() | 5.加入牛奶打均匀 |
![]() | 6.用筛子过滤,要过两遍呦 |
![]() | 7.装进布丁瓶子里(瓶子事先用开水烫一下) |
![]() | 8.不要装的太满 |
![]() | 9.用锡纸把瓶口封好,防止蒸汽进去 |
![]() | 10.放入开水锅,用小火蒸10分 |
![]() | 11.蒸好了,冷热皆可呦 |
【鸡蛋布丁做法小贴士】
小贴士蛋黄加糖,牛奶充分搅匀,过筛2-3遍使液体细滑,用锡纸包好防止水蒸气进入,不要用大火蒸,要用小火。喜欢的就做给自己和喜欢的人吃吧 |