鸡蛋布丁
夏天到了,现在送上冷热皆可的布丁吧 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋,纯牛奶 |
【辅料】糖 |
【制作步骤】
1.先看一下原料图 | |
2.鸡蛋知道蛋黄不要蛋白哦 | |
3.加入适量的白糖 | |
4.用打蛋器打匀 | |
5.加入牛奶打均匀 | |
6.用筛子过滤,要过两遍呦 | |
7.装进布丁瓶子里(瓶子事先用开水烫一下) | |
8.不要装的太满 | |
9.用锡纸把瓶口封好,防止蒸汽进去 | |
10.放入开水锅,用小火蒸10分 | |
11.蒸好了,冷热皆可呦 |
【鸡蛋布丁做法小贴士】
小贴士蛋黄加糖,牛奶充分搅匀,过筛2-3遍使液体细滑,用锡纸包好防止水蒸气进入,不要用大火蒸,要用小火。喜欢的就做给自己和喜欢的人吃吧 |