鸡翅包饭
在所谓的美食节吃过一次鸡翅包饭,就心心念念想自己在家做,就是拖了好久。他们用的是全翅,像烤串那样炭烤的。具体怎么做还真是不知道~我怕全翅去骨麻烦,用了中翅。反正我做的也很好吃感觉差不多,翅外面的米饭烤的有点脆脆的我们家喜欢吃,而里面的米饭吸收了鸡肉的香和油,味道非常好~~ |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅10只,炒饭1碗 |
【辅料】盐适量,料酒1汤匙,黑胡椒粉少量,蜂蜜半汤匙 |
【制作步骤】
1.鸡翅用剪刀在端上骨头处剪开,再用小刀辅助把两条骨头取出来; | |
2.去骨的鸡翅加料酒、黑胡椒粉、盐拌匀腌制半小时; | |
3.炒饭一碗,炒饭里包括洋葱、胡萝卜、彩椒、香菇; | |
4.把炒饭用小汤匙塞入鸡翅中,塞实一点; | |
5.鸡翅全包好饭摆放烤盘上; | |
6.烤箱预热烤肉功能200度,时间设定20分钟,放入鸡翅; | |
7.蜂蜜加1汤匙水调匀,剩下6-7分钟时把鸡翅拿出来刷上蜂蜜水; | |
8.放回去再烤5分钟就可以了。 | |
9.很好吃哦~ | |
10.成品 |
【鸡翅包饭做法小贴士】
小贴士1. 想要鸡翅油亮一点,可以加油刷。 2. 把饭塞满一点可以更好的吸鸡翅中的油份。 |