火腿炒土豆南瓜
| 今天亲戚给拿来南瓜，想起妈妈以前经常南瓜与土豆炖菜，今天自己也试试，有妈妈的味道，很不错，做法简单快捷。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，南瓜200g，火腿1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，老抽适量，醋适量，味精适量，花椒末适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜和土豆切块 |
 | 2.放入电饭锅蒸熟 |
 | 3.火腿切片，葱姜蒜切末 |
 | 4.蒸熟的南瓜与土豆 |
 | 5.锅烧热倒油 |
 | 6.放入葱姜蒜末，与花椒末炒香 |
 | 7.加入火腿炒 |
 | 8.倒入老抽，醋，火腿炒至变软 |
 | 9.倒入蒸熟的南瓜和土豆翻炒，最后加入盐与味精调味 |
 | 10.盛盘，很好吃 |
【火腿炒土豆南瓜做法小贴士】
| 蒸南瓜和土豆是和米饭一起蒸的，米饭熟了它们也就熟了 炒时倒入南瓜和土豆，翻炒一下就可以了，不能时间太长，因为已经是熟的了 |
