火腿肠煎蛋饼
| 拥有厚厚面粉的火腿肠，除了放在面汤就是面包里的单调味道。 但如果碰上鸡蛋将会又是一道美味的下饭小菜~ |
【食材与调料】
【主料】火腿肠50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，胡萝卜碎适量 |
【制作步骤】
 | 1. 准备：大火腿肠切薄片，鸡蛋搅匀，小葱切成碎，胡萝卜切碎。 |
 | 2.将小葱末，胡萝卜碎倒入蛋液中拌均匀，可适量加点盐（有的火腿肠有盐味可以不加盐）。 |
 | 3.将切片的火腿倒入蛋液中拌匀，使火腿表面均匀挂上蛋液。 |
 | 4.平底锅倒油，一块块下火腿片。 火腿本身就可以即食的，所以看到鸡蛋煎熟了就可以出锅了~ |
【火腿肠煎蛋饼做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜碎，和小葱末不需要太多，主要是点缀和提味的。 |
