火腿肠花边披萨
| 玩烤箱好几年了，一直没敢尝试做披萨，这次大胆买回来马苏里拉芝士，学做披萨啦。真正动手做起来，觉得也不是很难。只是过程比较繁琐，有点小麻烦。估计多做几次后，就会轻车熟路了。自己做有个好处就是，想吃什么材料可以自己添加，不用像外面卖的口味是固定的。自己在家过七夕的话，这就是一份非常棒的七夕大餐喽！ |
【食材与调料】
【主料】火腿肠2个，马苏里拉芝士80g，面粉500g |
| 【辅料】鸡蛋1个，披萨酱适量，黑糊椒粉适量 ，红辣椒1个，腊肉适量 ，腊肠适量 ，洋葱半个 |
【制作步骤】
 | 1.面包机和好面，发酵好后取出来整形 |
 | 2.将面团擀成薄薄地长方形 |
 | 3.放入烤盘中 |
 | 4.用叉子叉出小孔，防止烘烤时面饼膨胀 |
 | 5.进烤箱，200度上下火烘1分钟定型 |
 | 6.取出来，刷上披萨酱 |
 | 7.剩下的边角料面皮，擀成长条形 |
 | 8.放入火腿肠 |
 | 9.卷起来切成3CM左右的段状 |
 | 10.铺在面饼四周，下角料不够我，所以没能包起来成花朵状了 |
 | 11.铺上一层腊肉和香肠片 |
 | 12.撒上马苏里拉芝士碎 |
 | 13.将红辣椒和洋葱切丝 |
 | 14.撒上一层洋葱和红辣椒，再撒上一层马苏里拉芝士 |
 | 15.送进烤箱，220度上下火烤5分钟 |
 | 16.取出撒上黑糊椒粉，刷上蛋黄液 |
 | 17.再送进烤箱，烤到芝士发泡，表面金黄即可 |
【火腿肠花边披萨做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃焦脆口感的话，可以多烤一会儿。 |
