火腿肠炒土豆丝
| 我一直比较喜欢吃双汇的玉米肠，里面有玉米粒，无论是直接吃还是炒菜都很好吃，今天在路上看到有人卖今年的新土豆，就买了几个… |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，玉米肠3根，小葱3根 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，蚝油适量，醋适量，香油适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备这道菜的材料 |
 | 2.土豆去皮，用工具插成丝，用水多洗几遍，这样炒的时候不粘锅 |
 | 3.小葱切段，火腿肠切片，土豆沥水 |
 | 4.炒锅放油，放小葱炝锅 |
 | 5.葱炸出香味后，倒入火腿肠 |
 | 6.小火把火腿肠煎微黄，倒入土豆丝 |
 | 7.放生抽 |
 | 8.放蚝油 |
 | 9.放入适量十三香，调大火翻炒一分钟 |
 | 10.顺锅边淋入适量醋，翻炒两下，关火放盐，香油，翻炒均匀乘盘 |
【火腿肠炒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士醋淋锅放入，最后加入香油很好吃 |
