烩鱼块
【食材与调料】
【主料】鱼块，姜，蒜，黄酒，盐，糖，黑胡椒，尖椒，醋，老抽，生抽 |
【制作步骤】
 | 1.将鱼剁块状 |
 | 2.将事先准备好的姜，蒜，料酒，盐，胡椒粉，糖，老抽，生抽适量放进去 |
 | 3.搅拌腌制半个小时 |
 | 4.准备水定分 |
 | 5.再次准备姜，蒜沫，还有喜欢辣的可以准备干辣椒 |
 | 6.将鱼裹上定分，下锅炸 |
 | 7.将炸好的鱼捞出过， |
 | 8.另起锅爆香姜蒜，放入炸好的鱼块， |
 | 9.放点水，喜欢辣的可以放点辣椒，等水烧干淋上香醋就可以出锅啦 |
 | 10.一盘香喷喷的烩鱼块就做好了 |
【烩鱼块做法小贴士】
【主料】鱼块，姜，蒜，黄酒，盐，糖，黑胡椒，尖椒，醋，老抽，生抽 |
| 1.将鱼剁块状 |
| 2.将事先准备好的姜，蒜，料酒，盐，胡椒粉，糖，老抽，生抽适量放进去 |
| 3.搅拌腌制半个小时 |
| 4.准备水定分 |
| 5.再次准备姜，蒜沫，还有喜欢辣的可以准备干辣椒 |
| 6.将鱼裹上定分，下锅炸 |
| 7.将炸好的鱼捞出过， |
| 8.另起锅爆香姜蒜，放入炸好的鱼块， |
| 9.放点水，喜欢辣的可以放点辣椒，等水烧干淋上香醋就可以出锅啦 |
| 10.一盘香喷喷的烩鱼块就做好了 |
