茴香烫面大饺子
| 茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉500g，茴香300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切细丁，放入盆中，加入姜葱沫，再倒入酱油 |
 | 2.倒入适量花生油 |
 | 3.搅拌放置两小时 |
 | 4.茴香洗净，控干水份 |
 | 5.切沫，放入盆中搅拌 |
 | 6.包成饺子的形状 |
 | 7.放入锅中大火烧20分钟 |
 | 8.开锅，开吃喽 |
【茴香烫面大饺子做法小贴士】
| 肉沫煨的时候越长越入味，越好吃 |
