黄油小饼干
| 我做的这款饼干有点像玛格丽特饼干，把配料的分量都减少了点，口感吃着像吃鸡蛋果那样，蛋奶味十足，吃着会上瘾的，少点盐油吃的也健康一点呀！ |
【食材与调料】
| 【主料】低粉80g，玉米淀粉90g，生蛋黄2个，黄油60g，糖粉40g |
| 【辅料】盐1g，奶粉10g |
【制作步骤】
 | 1.黄油在自然温度软化，把黄油打均匀，加入盐 |
 | 2.再加入糖粉打匀，也不必要打发 |
 | 3.再加入2个鸡蛋黄和10克奶粉打匀 |
 | 4.把所有材料打到完全融化一起 |
 | 5.过筛加入混合的低粉和玉米淀粉 |
 | 6.用橡皮刮刀将其拌匀，再用手搓成团 |
 | 7.放油布铺在案板上，将面团擀成面皮，不要擀太薄了，大概0.7cm左右，不然容易烤糊的 |
 | 8.用饼干磨具压出形状，把边料取出，摆放好 |
 | 9.在饼干上面用叉子均匀打些小孔 |
 | 10.其他的搓成汤圆那么小，用叉子压平压出形状 |
 | 11.预热烤箱，放中层上下火150度烤10分钟，10分钟后再关掉下火，以开上火160度烤5分钟，我做的饼干是比较小的，像可乐瓶盖大小，所以烤的时间温度也少 |
 | 12.考到表面微微黄就可以了，依照自己的烤炉去设定时间，快烤好时不要离开烤炉容易烤糊的 |
【黄油小饼干做法小贴士】
| 无 |
