黄焖鸡翅
| 买上一大袋鸡翅冻在冰箱里吧，在你懒得做饭，或者来不及买菜的时候，肯定用的上！我一直管这个叫压冰箱底的存货。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅16个 |
| 【辅料】干木耳2大朵，榛蘑适量，姜适量，蚝油适量，老抽适量，生抽适量，糖适量，盐适量，香葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗净后，放几大片姜，和蚝油，腌10-20分钟； |
 | 2.木耳和榛蘑泡发洗净，备用； |
 | 3.香葱切段，蒜切末； |
 | 4.油热后，放入香葱段和蒜末；出香味后，倒入腌好的鸡翅，图片上鸡翅看着是白色的，其实肉眼看已经上色了； |
 | 5.不停翻炒鸡翅，直到变色，加入木耳和榛蘑，加入清水，直至没过所有材料； |
 | 6.开锅之后把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、盐，转小火焖15分钟。 |
 | 7.待汤汁收的差不多，变粘稠，再放入半棵香葱，出锅。 |
【黄焖鸡翅做法小贴士】
| 小贴士腌制长时间比较好 |
