黄金鸡球
【食材与调料】
【主料】鸡胸脯肉 |
| 【辅料】面包糠，盐，鸡精，料酒，十三香，面粉，鸡蛋 |
【制作步骤】
| 1.将鸡胸脯肉剁碎。 | 2.加入适量盐、十三香、料酒、鸡蛋清腌制。 | 3.将腌制好的肌肉，挛成大小相等的圆球。 | 4.均匀的裹上面粉。 | 5.再在鸡蛋黄中滚一下。 |
 | 6.在均匀的裹上面包糠。 |
 | 7.锅中放入适量油、六成热小火炸至金黄。 |
 | 8.捞出摆盘。 |
【黄金鸡球做法小贴士】
【主料】鸡胸脯肉 |
| 【辅料】面包糠，盐，鸡精，料酒，十三香，面粉，鸡蛋 |
| 1.将鸡胸脯肉剁碎。 | 2.加入适量盐、十三香、料酒、鸡蛋清腌制。 | 3.将腌制好的肌肉，挛成大小相等的圆球。 | 4.均匀的裹上面粉。 | 5.再在鸡蛋黄中滚一下。 |
| 6.在均匀的裹上面包糠。 |
| 7.锅中放入适量油、六成热小火炸至金黄。 |
| 8.捞出摆盘。 |
