黄瓜银耳汤
| 以前在电视上有看到过这款汤的制作，但是一直没有尝试，这次就做来试试，比想象的好喝很多，比较清淡爽口，连不爱喝汤的妈妈都觉得不错，制作时加入了两颗冰糖，但最后还是用盐来调味，所以吃起来是咸味的汤中带有丝丝的甘甜，特别的好喝~黄瓜维生素C丰富，十分清淡开胃，银耳也称为平民家中的燕窝，可见营养价值之高~ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜100g，银耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，枸杞适量，冰糖适量，芝麻油适量，淀粉适量，瘦肉 少量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳提前泡发。 |
 | 2.黄瓜切薄片备用。 |
 | 3.泡发好的银耳清洗干净，撕成小块。 |
 | 4.锅中倒入适量水把银耳倒入，再放几片瘦肉。 |
 | 5.盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮20分钟。 |
 | 6.打开锅盖放适量枸杞，两块冰糖。 |
 | 7.把黄瓜片倒入锅中煮至黄瓜断生。 |
 | 8.加入适量盐。 |
 | 9.淀粉用适量水和开后倒入锅中搅拌均匀，滴入几滴芝麻油提香。 |
【黄瓜银耳汤做法小贴士】
| 1.再两块冰糖会喝的时候有甘甜的味道，但是不要多放。 2.放几片瘦肉可以让汤比较鲜美。 3.黄瓜断生即可，不用煮太久。 |
