黄瓜土豆肉片
| 天天烧饭，天天买菜，一到菜场就头痛，转悠来转悠去都不知道到底买什么菜，问家里那位，得来的回答永远是两个字——“随便”。。。到底哪里才有“随便”卖呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，猪肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，大蒜适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，青辣椒1个，黄瓜1根 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜土豆青椒切片，猪肉切片 |
 | 2.猪头用料酒、生抽、盐、淀粉腌制十分钟 |
 | 3.锅热油，爆香蒜片葱白 |
 | 4.倒入肉片翻炒变色 |
 | 5.倒入土豆片翻炒 |
 | 6.加入青椒翻炒断生 |
 | 7.然后加入黄瓜片 |
 | 8.加盐、鸡精调味 |
 | 9.出锅前撒葱花 |
 | 10.装盘即可 |
【黄瓜土豆肉片做法小贴士】
| 土豆片泡水去掉淀粉，炒出来才会脆口，黄瓜要最后放入。 |
