黄豆肉桂酥
这款小饼干是咸甜口的加了肉桂粉,成品风味浓郁主材是熟黄豆粉,成品的口感很粗犷磨牙 不错哦 |
【食材与调料】
【主料】熟黄豆粉120g,黄油60g,肉桂粉3g |
【辅料】盐1.5g,糖粉30g |
【制作步骤】
![]() | 1.熟黄豆粉加入肉桂粉,泡打粉和一点点盐 |
![]() | 2.将所有粉类切拌均匀 |
![]() | 3.黄油室温软化加糖粉 |
![]() | 4.充分搅拌均匀 |
![]() | 5.将黄油液体加入粉类 |
![]() | 6.捏成团 |
![]() | 7.搓成粗圆柱体 |
![]() | 8.用剪刀加成小块 |
![]() | 9.烤箱预热175度,将所有饼坯放在摆好油纸的烤盘上 |
![]() | 10.175度,中层上下火10-12分钟即可 |
【黄豆肉桂酥做法小贴士】
小贴士TIPS: 1.黄豆粉是熟黄豆粉 2.盐必不可少,肉桂粉不能少 3.成品出来的口感跟一般的饼干不一样 |