黄豆浆
| 黄大豆磷脂中含有85%-90%磷脂酰胆碱以及鳞脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等。磷脂是一种天然营养活性剂，是建筑聪明大脑的重要物质。由于人的大脑20～30%由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆喊的释放增加，从而提高人的记忆和接受能力。最近的研究成果表明，人体的各组织器官中含有大量麟脂，黄大豆磷脂可增加组织机能，降低胆固酵，改善脂质代谢，预防和治疗脑动脉、冠状动脉硬化，它还有助于肝赃健康，对肝炎、脂肪肝都有一定的疗效。另外，大豆磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，防止体质及各组织器官酸化。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆1量杯，山泉水1000ml |
| 【辅料】白糖两勺 |
【制作步骤】
 | 1.一量杯黄豆，把坏的豆子捡出来 |
 | 2.用山泉水泡6-10小时 |
 | 3.准备1000ml的山泉水 |
 | 4.泡好的豆子放入豆浆机，倒入1000ml山泉水。湿豆模式 |
 | 5.大概25分钟后就好了。需要口感细腻的就要隔去豆渣 |
 | 6.按口味加入白糖搅拌均匀，但不要太多了 |
【黄豆浆做法小贴士】
| 小贴士白糖不要太多，要用山泉水泡豆子和打豆浆 |
