花生巧克力饼干
| 一直不太喜欢做饼干的原因就是饼干里放的油太多，尤其是黄油，绝对的高热量啊，可是第一眼看见这款饼干，就不由自主的想去尝试工，巧克力，花生，都是我所喜欢的，做出来的成品果然没让我失望，很香很酥，话说回来了，放了那么多的黄油，能不香么？ |
【食材与调料】
| 【主料】低粉200g，白糖70g，黄油125g |
| 【辅料】蛋液20g，巧克力40g，熟花生碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油和巧克力放在盆中， |
 | 2.隔热水搅拌至黄油融化， |
 | 3.加入白糖至融化，放一边晾凉， |
 | 4.巧克力黄油糊凉后，倒入蛋液，拌匀， |
 | 5.倒入过筛后的低粉拌匀， |
 | 6.加入熟花生碎拌匀， |
 | 7.拌匀的面团， |
 | 8.面团整形成长方形，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻至硬身， |
 | 9.冻好的面团，切成半厘米厚的片， |
 | 10.摆在烤盘上， |
 | 11.烤箱预热170，中层，20分钟，出炉。 |
 | 12.凉后要密封保存。 |
【花生巧克力饼干做法小贴士】
| 一定要凉透后再密封保存，以免回潮，饼干就不酥了。 |
