花生费南雪
| 用花生酱做的费南雪，有浓浓的花生味，很美味哦！烘焙：上下火190度，烤箱中层10分钟。材料：糖粉85克、杏仁粉35克、高筋面粉35克、泡打粉1克、蛋白95克、花生酱45克、奶油60克。做法： |
【食材与调料】
【主料】花生酱45g，糖粉85g，高筋面粉35g |
| 【辅料】泡打粉1g，杏仁粉35g，黄油60g，蛋白95g |
【制作步骤】
 | 1.高筋面粉、泡打粉混合过筛。 |
 | 2.加入杏仁粉、糖粉混合均匀。 |
 | 3.分三次加入蛋白，每次都要混合均匀后再加入下一次。 |
 | 4.加入花生酱，搅拌均匀。 |
 | 5.将黄油用中小火融化，煮到深棕色。 |
 | 6.加入到面糊中，快速搅拌均匀。 |
 | 7.将搅拌好的面糊装入裱花袋。 |
 | 8.挤入模具八分满。 |
 | 9.入预热好的烤箱烘烤。 |
 | 10.出炉倒出晾凉。 |
【花生费南雪做法小贴士】
| 小贴士幸福的眼泪小小啰嗦： 1、我用的是有颗粒的花生酱，如果是没颗粒的花生酱，建议再放点花生碎进去。 2、因为模具比较小，所以190度烤10分钟刚刚好，请根据自家的模具及烤箱调节温度。 3、建议用纯的杏仁粉，就把杏仁放到料理机里打成粉即可。 |
