味盘
| 如果做了一锅羊肉罗卜，排骨莲藕，或饺子，白切鸡之类的美食，你会觉得汤水美味，但罗卜和莲藕会差了些什么?就像画龙没点睛，锦上没添花。对了，就是少了一个美味的味盘。 |
【食材与调料】
【主料】米辣五棵，大蒜五瓣，小葱白一小把，大蒜一段，花生酱一大勺 |
| 【辅料】生抽6勺，米醋1勺，味精少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.洗净葱白，大葱,蒜米，小米椒。 |
 | 2.将小葱白，大葱切成2厘米长，大蒜米拍扁切碎，小米椒切细。葱白放最下面，大葱蒜米小米椒依次的放，最上面必须是辣椒。放碗里的勺6勺的生抽，1勺米醋。 |
 | 3.热锅烧油出烟样时，把热油快速浇在味盘上把辣椒蒜米烫熟。 |
 | 4.最后加少许味精，一大勺花生酱搅拌即可。 |
【味盘做法小贴士】
| 小贴士花生酱和味精一定要最后才放。千万别放鸡精，那会抢走味盘的味。 |
