花卷
| 天气越来越冷，早上起来的越来越晚，做个面条也觉得费时间，干脆万晚上做好包子，早上蒸一下就好，还可以带着路上吃，实在是懒得没有法子了！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，酵母4g |
| 【辅料】白砂糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加白糖，酵母和水揉成光洁面团。 |
 | 2.发酵至2倍大。 |
 | 3.硅胶盘上撒些干粉，将面团在揉上5分钟！将面团擀成薄四方形。 |
 | 4.均匀的撒上白砂糖。 |
 | 5.从一侧卷起。 |
 | 6.切成小段。 |
 | 7.用筷子在中间压下。 |
 | 8.将两端稍微拉伸，反方向扭转，将两头捏紧。 |
 | 9.接着醒上10分钟。上锅蒸15分钟即可。 |
【花卷做法小贴士】
| 发酵好后撒干粉在揉几分钟更劲道！ |
