花蛤蒸蛋
【食材与调料】
【主料】鸡蛋250g |
| 【辅料】姜3片，蒜适量，胡椒粉适量，盐适量，酱油适量，蒸鱼鼓油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加盐加胡椒粉打散，加入跟鸡蛋同等量的水 |
 | 2.花蛤洗净，锅中水烧开放入姜丝、蒜、花蛤。 |
 | 3.花蛤煮开，摆盘里 |
 | 4.鸡蛋倒入盘中下锅蒸十分钟 |
 | 5.出锅加入蒸鱼豉油跟酱油调制的酱汁 |
【花蛤蒸蛋做法小贴士】
| 小贴士要让鸡蛋羹不起皮最好使用保鲜膜包住碗刺几个孔然后下锅蒸 |
【主料】鸡蛋250g |
| 【辅料】姜3片，蒜适量，胡椒粉适量，盐适量，酱油适量，蒸鱼鼓油适量 |
| 1.鸡蛋加盐加胡椒粉打散，加入跟鸡蛋同等量的水 |
| 2.花蛤洗净，锅中水烧开放入姜丝、蒜、花蛤。 |
| 3.花蛤煮开，摆盘里 |
| 4.鸡蛋倒入盘中下锅蒸十分钟 |
| 5.出锅加入蒸鱼豉油跟酱油调制的酱汁 |
| 小贴士要让鸡蛋羹不起皮最好使用保鲜膜包住碗刺几个孔然后下锅蒸 |
