花蛤丝瓜汤
| 花蛤，俗称文蛤。花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。女儿很喜欢吃，无论是炒的还是做汤的，夏天来了，和丝瓜一起做汤，很不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】花蛤蜊100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材。 |
 | 2.丝瓜去皮，切滚刀块。 |
 | 3.泡一泡，花蛤洗净。 |
 | 4.锅里烧开水，加入花蛤。 |
 | 5.花蛤都开嘴后，捞出来，把汤倒入干净盆里，沉淀一下。 |
 | 6.锅里入姜葱，炒香。 |
 | 7.倒入花蛤蜊汤。 |
 | 8.加入丝瓜块。 |
 | 9.丝瓜煮熟，加入花蛤。 |
 | 10.加入盐调味即可，也可以再放点胡椒粉。 |
 | 11.装碗。 |
【花蛤丝瓜汤做法小贴士】
| 小贴士我用了姜，没有放胡椒粉，可以用胡椒粉。 |
