蛤蜊面蛤汤
| 面疙瘩汤相信很多人都吃过，也会做，简单家常，在外面吃的蛤蜊面疙瘩汤都是把蛤蜊肉炸过，鲜味就少了很多，还比较费事。我这一款简单的蛤蜊面疙瘩汤只用盐，就有让人鲜掉牙的味道，你吃过吗？尝尝吧。。。 |
【食材与调料】
【主料】花蛤蜊50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.花蛤洗净用清水煮开,煮蛤蜊的水要留下备用。 |
 | 2.把蛤蜊皮去掉。 |
 | 3.锅里放花生油炝锅。 |
 | 4.加入煮蛤蜊的汤和蛤蜊肉。 |
 | 5.韭菜洗净,切段备用。 |
 | 6.面粉放入盆中。 |
 | 7.加入水搅成小疙瘩。 |
 | 8.开锅以后加入面疙瘩,加入韭菜段煮开 |
 | 9.稍加一点盐调味,鲜美的蛤蜊面疙瘩就做好了。 |
 | 10.喝一口鲜鲜的。。。。。。 |
【蛤蜊面蛤汤做法小贴士】
| 小贴士1.开锅下入面疙瘩时要边搅拌边往里加,不然会粘到一块。 2.花蛤是海蛤的一种含盐分，汤里少加一点的盐就好，不然就会太咸。 |
