胡萝卜椰蓉面包条
| 整个面团就用胡萝卜汁和鸡蛋，弃黄油改为橄榄油更加健康，还包了上次做面包没用完的椰蓉馅，味道香甜柔软，整形是排叉的样子，每一口都能咬到馅料，非常美味。 |
【食材与调料】
【主料】面包粉80g |
| 【辅料】鸡蛋1个，盐2g，橄榄油20g，水60g，酵母3g，白糖20g，椰蓉馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需要的材料，椰蓉馅是上次没用完了放冰箱冻着，用时取出解冻即可 |
 | 2.胡萝卜和清水混合用搅拌器打成胡萝卜汁 |
 | 3.胡萝卜、白糖、鸡蛋、盐混合 |
 | 4.加入面包粉和酵母粉 |
 | 5.用筷子搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时 |
 | 6.然后取出揉十分钟至面团光滑，加入橄榄油 |
 | 7.继续揉至面团至扩展性阶段 |
 | 8.整圆形后包上保鲜膜室温发酵 |
 | 9.面团发至两倍大完成一发 |
 | 10.面团排气后分成两份，松弛十分钟后再分别擀成长方形 |
 | 11.上面铺上蔓越莓椰蓉馅 |
 | 12.先从右边三分之一次对折，再折左边（像折被子一样） |
 | 13.放平擀大擀薄，分小份，每份中间再切开但两头不断 |
 | 14.从一头往里穿两次即成形 |
 | 15.依次做好全部的面包胚 |
 | 16.排入烤盘二次发酵两倍大，刷上蛋液，我放撒了点玉米片 |
 | 17.入170度的烤箱倒数二层20分钟出炉 |
【胡萝卜椰蓉面包条做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜汁打细一些口感更好； 椰蓉馅可以换成自己喜欢的任意馅料； |
