胡萝卜香菇牛肉汤
| 买了一些牛肉，一半用来炒韭菜吃，一半用来炖汤喝。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。牛肉含维生素B6、B12，以及肌氨酸、肉毒碱等多种氨基酸，还含有钾、锌、镁、铁等矿物质元素。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇有提高机体免疫功能、延缓衰老、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉200g，香菇6个，胡萝卜半根 |
| 【辅料】盐适量，白糖适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.已经切好的牛肉 |
 | 2.牛肉冲洗一下放入高压锅，加适量水，再放入切片的胡萝卜 |
 | 3.再加入已经浸泡好的香菇 |
 | 4.加适量盐、白糖、料酒及酱油 |
 | 5.烧六七分钟就可以了 |
 | 6.装入碗中 |
 | 7.洒上一些葱花 |
【胡萝卜香菇牛肉汤做法小贴士】
| 汤里洒上一些葱花会更香。 |
